《植物生理学报》 2004, 40(1): 42-44

SO₂ 熏气对油桐叶片细胞膜脂组成和叶绿体超微结构的影响

廖飞勇¹ 何平^2,*

1中南林学院环境艺术设计学院, 长沙 410004; 2中国国际工程咨询公司, 北京 100044

通信作者：何平；E-mail: hepingbj@163.com；Tel: 010-68415511-3710

摘　要：

经 SO2 熏气处理的油桐叶片电导率增加，叶片中脂质过氧化作用增强，总类脂、极性脂、非极性脂、糖脂含量 下降，磷脂含量稍有增加；极性脂和非极性脂中不饱和脂肪酸 C18:3 含量、 C18:3/IUFA、不饱和指标 UFA 和 IUFA 值下降， 叶绿体结构受到破坏，片层结构模糊不清；随着熏气时间的延长叶绿体中的淀粉颗粒增大, 脂滴变小。

关键词：经 SO2 熏气处理的油桐叶片电导率增加，叶片中脂质过氧化作用增强，总类脂、极性脂、非极性脂、糖脂含量 下降，磷脂含量稍有增加；极性脂和非极性脂中不饱和脂肪酸 C18:3 含量、 C18:3/IUFA、不饱和指标 UFA 和 IUFA 值下降， 叶绿体结构受到破坏，片层结构模糊不清；随着熏气时间的延长叶绿体中的淀粉颗粒增大, 脂滴变小。

收稿：2003-03-07   修定：2003-09-15

资助：国家自然科学基金项目(39670599)。

SO₂ 熏气对油桐叶片细胞膜脂组成和叶绿体超微结构的影响

廖飞勇¹ 何平^2,*

1中南林学院环境艺术设计学院, 长沙 410004; 2中国国际工程咨询公司, 北京 100044

Corresponding author: ; E-mail: hepingbj@163.com; Tel: 010-68415511-3710

Abstract:

经 SO2 熏气处理的油桐叶片电导率增加，叶片中脂质过氧化作用增强，总类脂、极性脂、非极性脂、糖脂含量 下降，磷脂含量稍有增加；极性脂和非极性脂中不饱和脂肪酸 C18:3 含量、 C18:3/IUFA、不饱和指标 UFA 和 IUFA 值下降， 叶绿体结构受到破坏，片层结构模糊不清；随着熏气时间的延长叶绿体中的淀粉颗粒增大, 脂滴变小。

Key words: 经 SO2 熏气处理的油桐叶片电导率增加，叶片中脂质过氧化作用增强，总类脂、极性脂、非极性脂、糖脂含量 下降，磷脂含量稍有增加；极性脂和非极性脂中不饱和脂肪酸 C18:3 含量、 C18:3/IUFA、不饱和指标 UFA 和 IUFA 值下降， 叶绿体结构受到破坏，片层结构模糊不清；随着熏气时间的延长叶绿体中的淀粉颗粒增大, 脂滴变小。